|
|
|
|
 |
 |
 فعـآليـآت منتدـآنـآ ..~ |
||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
الإهداءات |
|
|
|||||||
| أخبار دوت كوم مواضيع غريبة , صور عجيبة , حقائق مخفية , حقائق غريبة , دنيا العجائب , جرائم قتل , جرائم سرقة , صور وافلام وحقائق قتل واعدامات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-22-2009
|
||||||||||
|
||||||||||
اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
أول مطعم في جدة تديره سعوديات
يقدم مختلف أنواع الوجبات الشعبية  قررت سيدة سعودية التصدي لأضرار مطاعم الوجبات السريعة عن طريق افتتاح مطعم خاص في جدة يعني بتقديم الوجبات التقليدية والشعبية من مختلف مناطق المملكة، وتقوم فيه السيدة بخدمة زبائنها بنفسها إلى جانب فريق عمل يضم فتيات وطاهيات، وهي المرة الأولى التي تدخل فيها السيدات هذا المجال على مستوى المملكة. السيدة أريج فتح الدين أم لثلاثة أبناء، وقد حافظت على هوايتها في فن الطبخ، واستمرت بتنفيذ طلبات خاصة لزبائن متنوعين تشتمل على المعمول والحلويات التقليدية للمناسبات والحفلات، من باب التسلية وملء الفراغ. الفكرة التي كانت تراود أريج تبلورت بعد مشاركتها في دورة تدريبية أقامتها الغرفة التجارية بجدة عن كيفية البدء بمشروع تجاري صغير، قررت بعده تخطي الخوف والمبادرة بإنشاء مشروع عائلي تتحمل على عاتقه مسؤوليته كاملة، وبالفعل استطاعت الحصول على تمويل بقيمة 100 ألف ريال سعودي من أحد برامج القطاع الخاص لخدمة المجتمع، أضافت إليها مبلغاً آخر كانت تحتفظ به وبدأت مشروعها متخوفة من ردة فعل المجتمع الذي لم يألف وجود السيدات كبائعات ومديرات في الأماكن العامة، ومن قلة رأسمالها التي جعلت خياراتها محددة ومحصورة جداً فيما يتعلق باختيار المكان الذي ستقيم فيه مشروعها وحجم المساعدة التي ستحصل عليها. وعلى الرغم من حداثة التجربة التي جعلت أريج والمحيطين بها يتخوفون كثيراً من المعوقات على مستوى الإجراءات، أو حتى من تقبل المجتمع للفكرة ووجود سيدات عاملات في المطعم لا كزبائن فقط، إلا أن سهولة الإجراءات وتيسرها وسرعة المضي في المشروع كلها أمور طمأنت صاحبة المشروع على الرغم من تعثر مشروع استخدام السيدات في بيع المستلزمات النسائية. كباب الميرو، والسليق، والجريش والمرقوق، والإيدامات، إضافة إلى أصناف تقليدية مختلفة تتصدر لائحة الطعام في مطعم أريج زمان لمواجهة مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة في المنطقة التي يقع بها مطعم أريج، ويمكن القول بأنها تحيط به إحاطة السوار بالمعصم، وتقدم بعد هذه الأطباق الدسمة عادة حلويات شعبية وتقليدية دسمة أيضاً إضافة إلى توفير بعض الخيارات الخفيفة لإرضاء كافة الزبائن. وتقوم أريج بإعداد الوجبات بنفسها، وبالاعتماد على طاهية سعودية ومساعدات لها، وهي تصر على أن تكون كافة المكونات طازجة وطبيعية وبدون أية مواد حافظة لتخرج الوجبات تماماً كتلك المعدة في المنزل، ابتداءً بالرائحة، والطعم، وحتى شكل الوجبات نفسها ودعوة صاحبة المطعم بالهناء والشفاء وهي تقدمها للزبائن تماماً كما تفعل الأمهات. اللافت في قصة أريج ليس الخطة الاستراتيجية التي تتبعها لإبعاد الشباب عن مطاعم الوجبات السريعة لإنقاذ صحتهم وعاداتهم الغذائية عن طريق إيقاظ شهيتهم برائحة طبيخ الأمهات والجدات فقط، لكنه وجود سيدة سعودية تدير مطعماً بنفسها ابتداءً من إعداد الوجبات، وخدمة الزبائن، وتموين احتياجات المطعم، وكلها أمور لم يسبق لسيدة القيام بها. وتؤكد أريج بأن الانطباع الأول لدى غالبية الزبائن كان الدهشة والتساؤل عن سر وجود سيدة وراء الكاشير، أو تقوم بتسجيل طلباتهم وترشدهم إلى طاولاتهم، إلا أن الغالبية العظمى من الزبائن كانت تبدي سعادتها ورضاها بالتجربة وتشجع صاحبتها خاصة مع الجو العائلي الذي يلف المطعم ويشيعه وجود أبناء أريج، وأقربائها. وتقول أريج بأن أكثر زبائنها هم من فئة الشباب وخاصة طلاب الجامعة الذين يقطنون السكن الجامعي بسبب قرب موقع مطعمها من الجامعة، وهم الأكثر امتناناً من بين كل الزبائن للوجبات المنزلية والجو العائلي لافتقادهم إليه، بالإضافة إلى موظفي المنطقة الصناعية وموظفي الشركات. وتضيف «هناك عائلات تأتي لتجربة وجبات شعبية قديمة تحن إليها، وهناك أشخاص ممتعضون من التجربة وغير راضين عن وجود نسائي، إلا أنه يمكنني القول بأنني راضية تماماً عن ربحي وعن التشجيع والصدى الإيجابي الذي أحصل عليه سواء في محيطي الاجتماعي أو من طرف المجتمع الجديد الذي كونه زبائن وعملاء المطعم
الموضوع الأصلي :
اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
-||-
المصدر :
دروب العشاق
-||-
الكاتب :
بحر الشوق
 
|
|
07-22-2009
|
#2 | |
|
عضو متميز
 
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
ماشاء الله عليهم...الصراحه يعطيها العافيه...
على الاقل فكرت كيف تكسب رزقها بحلال عليها وعلى اعيالها الله يوفقها.. يسلمو على الخبر يا خالد ,, الله لا يحرمنا من جديدك الممتع ,’, تقبل مروري ,, |
|
|
|
07-22-2009
|
#3 | |
|
خــــــــالد
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
هلا وغلا دلووعة
نورتي الصفحة لا عدمتك لكي ودي |
|
|
|
|
07-22-2009
|
#4 | |
|
زائر
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
يسلمممممممممممموٍـآ خيـوٍـآ علىآ هيــك خبرٍيــه لآإعدمنــآإك ،،
تحيآتــي ،، |
|
|
|
|
07-22-2009
|
#5 | |
|
خــــــــالد
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
kзℓзз ₣зĐăk
منورهـ الصفحه بطلتك الحلوهـ لا عدمتك |
|
|
|
|
07-22-2009
|
#6 | |
|
مؤسس المنتدى
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
عسى ربي يوفقهن
لك الف شكر يا خالد |
|
|
- لطلبات الاشراف (هنا) -لتغيير الالقاب (هنا) المنتدى مفتوح لزوار تنبيه : بخصوص الافلام التي تعمل بوصلات مباشره لابد ان تضغط على ايقاف الفيديو ثم الانتظار من 10 الى 15 دقيقه ثم تبدا بمشاهده الفيلم وذالك لعدم الايقاف المستمر خلال مشاهدتك للفيلم
|
|
07-23-2009
|
#7 | |
|
خــــــــالد
|
رد: اول مطعم في جده تديره نساء سعوديات
شاكر الك مروووورك العطر
دروووووب لا هنت |
|
|
|
|
08-13-2009
|
#8 | |
|
عضو
|
jj
تم التحرير
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| غرق ثلاث سعوديات في مستنقع مياه | احساس رسام | أخبار دوت كوم | 2 | 06-15-2010 05:52 PM |
| إعلام نساء الأمة بما اعد الله لهن من النعيم فى الجنة | اسير عيونها | نفحات ديينيه - صوتيات - مرئيات - فلاشات إسلامية | 0 | 05-01-2010 08:46 AM |
| صور من مطعم في برج خليفة / انتبه لسعابيلك !! | نواف بيك البريدية | منتدى قروب نواف بيك | 0 | 02-27-2010 07:36 AM |
| مطعم غريب في لبنان / صور | نواف بيك البريدية | منتدى قروب نواف بيك | 0 | 12-10-2009 02:59 AM |
| ديكور مطعم غريب جدا ! لك نفس تتعشى فيه ؟/ صور | نواف بيك البريدية | منتدى قروب نواف بيك | 3 | 10-11-2009 06:25 PM |
 |
 |
العرض العادي
